Consumo em excesso de alimentos como salgadinhos, bolachas e refrigerantes está associado ao surgimento de várias doenças Por Gabriela Cupani, da Agência Einstein O consumo dos chamados ultraprocessados, que deveria ser mínimo, representa 28% do que a garotada ingere, revela uma pesquisa mineira que acompanhou quase 72 mil alunos de escolas públicas e [...]
Pesquisa feita com cerca de 21 mil idosos mostrou redução de 27% na mortalidade entre aqueles que consumiam regularmente o suplemento Por Fernanda Bassette, da Agência Einstein O primeiro grande estudo que avaliou o consumo de um suplemento alimentar à base de flavonoides de cacau para testar os efeitos a longo prazo na [...]
Apesar de a doença ser cada vez mais conhecida, os acometidos por ela representam menos de 2% da população mundial. Portanto, há que se ter cautela em condenar o glúten.
Cerveja, vinho e destilados são alimentos calóricos que interferem na glicemia e podem gerar quadros de hipo ou hiperglicemia nos diabéticos Por Fernanda Bassette, da Agência Einstein Pessoas com diabetes podem consumir bebidas alcoólicas, mas é preciso cuidado redobrado. Isso porque, além de aumentar a quantidade de açúcar no sangue (glicemia), as bebidas [...]
Pesquisa analisa dados de 400 mil pessoas e destaca que, sozinho, hábito de comer vegetais cozidos não impacta tanto no coração Por Fernanda Bassette, da Agência Einstein O hábito de comer vegetais, por si só, não reduz o risco de desenvolver doenças cardíacas, de acordo com novo estudo publicado na revista científica Frontiers [...]