Pesquisa associa consumo exagerado da versão frita a um maior risco de diabetes. Mas outros métodos culinários fazem do tubérculo um aliado da alimentação saudável
Pesquisa apresentada no Congresso Europeu de Obesidade mostra que até cinco minutos de exposição a propagandas de junk food já elevam o consumo calórico
Estudos também mostram impactos positivos à saúde cardiovascular. Confira estratégias para o aproveitamento integral do alimento e de outros vegetais
Novo estudo reforça o elo entre substâncias presentes em frutas, verduras, legumes e castanhas, com o combate ao excesso de peso
Estudos recentes destacam os efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios do fruto típico da culinária do Centro-Oeste, mas especialistas alertam que o consumo deve ser equilibrado