Quando a gordura começa a ocupar o espaço dentro das fibras musculares, o músculo fica doente, inflamado e começa a perder qualidade, força e mobilidade.
Esteatose hepática pode causar uma inflamação crônica e danos no tecido hepático; sem tratamento, quadro pode evoluir para cirrose ou até mesmo câncer.
Documento reconhece que o tratamento da obesidade é mais complexo do que apenas a recomendação de mudanças na alimentação e na prática de exercícios físicos.