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Nutrição

Tem gordura e proteína demais na nova pirâmide alimentar dos EUA?

Com a inversão do ícone, que agora aparece invertido, a carne vermelha e os laticínios ganharam espaço, trazendo confusão sobre limites lipídicos e proteicos

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Fruta pouco conhecida do Cerrado surpreende por alto teor de vitamina A

Estudo da USP revela que a mama-cadela pode fornecer até 60% da necessidade diária de pró-vitamina A em uma única porção; saiba mais

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Desnutrição em casos de câncer afeta tratamento e eleva risco de morte

Quase 80% dos pacientes oncológicos sofrem perda nutricional, condição que reduz tolerância às terapias e piora a sobrevida

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Nova diretriz recomenda kiwi e psyllium contra constipação crônica

Pela primeira vez, nutricionistas britânicos reúnem evidências sobre os alimentos e suplementos que realmente ajudam (ou não) quem sofre com intestino preso

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Suco de laranja é aliado da saúde cardiovascular, aponta estudo

Análise da expressão gênica esclarece como compostos da fruta beneficiam vasos e reduzem inflamação; veja as melhores formas de consumo

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Substâncias do cacau podem ser benéficas à saúde vascular, diz estudo

Pesquisa investigou papel dos flavonoides na função dos vasos sanguíneos em pessoas que passavam muito tempo sentadas; saiba como tirar proveito

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Azeite de oliva pode ser aliado contra a gordura abdominal

Estudo aponta associação entre consumo de azeite e menor acúmulo de gordura nessa região; nutricionistas explicam a composição e o papel de outros óleos vegetais

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Refrigerante zero é saudável? Mito ganha força, apesar dos riscos à saúde

Novo estudo sugere que bebidas adoçadas artificialmente podem elevar em até 60% o risco de desenvolver esteatose hepática, reacendendo discussões sobre o consumo

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Quem realmente precisa excluir o glúten do cardápio? Saiba as indicações

Estudo mostra que uma em cada dez pessoas se queixa de “sensibilidade ao glúten não celíaca”, mas é preciso cautela antes de cortar pães, bolos e massas da dieta

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Comer peixe pode ajudar a evitar gordura no fígado, aponta estudo

Nova pesquisa aponta indícios de que o consumo de ômega-3 presente em pescados está associado a um menor risco de esteatose hepática

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