Originado em comunidades de jogos online e popularizado nas redes sociais, o termo “maxxing” — vindo do inglês para descrever a busca por maximizar resultados — chegou ao universo da alimentação. Depois do “proteinmaxxing”, tendência que incentiva o consumo elevado de proteínas, ganha força agora o “fibermaxxing”, estimulando o aumento da ingestão de fibras.

De fato, a ciência reconhece diversos benefícios associados a esses nutrientes. As fibras auxiliam no funcionamento do intestino, contribuem para o controle da glicemia e do colesterol e aumentam a sensação de saciedade. Mas especialistas alertam: os efeitos positivos dependem de equilíbrio. Em excesso, elas também podem provocar desconfortos e prejuízos ao organismo.