Os benefícios cardiovasculares promovidos pelo consumo frequente de aveia já são investigados há tempos pela ciência. Um estudo publicado em janeiro na revista Nature Communications reforça esse elo, sobretudo em relação aos efeitos do cereal na redução do colesterol total e do LDL, que em níveis elevados está associado a problemas como acúmulo de gordura nas artérias.

Conduzida por pesquisadores da Universidade de Bonn, na Alemanha, a análise buscou entender o impacto de uma dieta rica em aveia em pessoas com síndrome metabólica, condição em que o indivíduo apresenta uma série de distúrbios, como resistência à insulina, colesterol alto, hipertensão e obesidade.