Ainda que o sódio mereça grande destaque quando o assunto é hipertensão, uma nova pesquisa, publicada no periódico no American Journal of Physiology Renal Physiology, chega para consolidar o papel de outro mineral, o potássio.

Utilizando dados vindos de estudos com animais e tecnologia de ponta, cientistas canadenses desenvolveram um modelo computacional que simula a maneira como nosso organismo metaboliza essa dupla de micronutrientes.  Os pesquisadores concluíram que o consumo adequado de potássio pode ter maior impacto na pressão arterial do que simplesmente controlar o sódio no dia a dia.